IPM logo
Officine Meccaniche ZAMBONI S.r.l.

Macchine Automatiche per Pastificio
via Cimarosa, 67 - 40033 Casalecchio di Reno (BO) - Italy
Tel: 0039 051 572033 Fax: 0039 051 7459585
E-mail: info@zamboni-italia.it
spazio

spazioflag
spazio
spazioflag
spazio
spazioflag
spazio
spazioflag
spazio
spazioflag
spazio
spazioflag
spazio
Kneading machine Lobo/320
logo Zamboni

Gramoladora / Laminadora Lobo/320/5C

De la experiencia de las gramoladoras (o agramoladora o laminadora) grandes (ver las Lobo/1200/5C o Lobo/1000/5C ....) para una gran producción y con el espesor de hoja muy fino (teórico 2,3mm, después el hinchazón 3,5/4mm según el tipo de mezcla) es nacido el pequeño Lobo320/5C. Pequeño, pero con una grande fuerza, esta amasadora puede producir 350kg/h de hoja de masa.

Todas las características de la mayor amasadora son instaladas sobre este Lobo/320/5C:

  • La masa granulada proveniente de la amasadora se carga en el tanque de alimentación de la agramadora que provee a mantener el amasado desgranado mediante un grupo de mezclado por aspas con motorización autónoma.

  • Para obtener una hoja màs consistente en las máquinas agramadoras de la serie 5C se encuentran 3 cilindros agramadores lobulizados que amasan dos veces mejorando, de este modo, sea la homogeneidad del amasado sea el color de la masa.

  • Para hacer aún más consistente la hoja, se encuentra una cámara de compresión del amasado entre el grupo de 3 cilindros lobulizados y el de 2 cilindros de laminación; dicha cámara permite, además, el re-envìo del exceso de masa generado por los cilindros lobulizados al tanque de alimentación para que sea reamasado.

  • El grupo calibrado es realizado por dos cilindros que reciben la masa desde el grupo de 3 cilindros lobulizados y preparan la hoja uniformando el espesor para las máquinas operadoras sucesivas; el tamaño de dicho grupo garantiza el espesor constante a la salida por todo lo ancho de la hoja.

  • La maquina es controlada por variadores de frecuencia, PLC y touch screen. Se pueden memorizar 30 diferentes recetas de amasado.

Tina amasadora discontinua

En esta gramoladora se pueden montar los siguientes opcionales:

  • Control del agua

  • Grupo dosificador harina

  • MFA/800 - mezcladora / centrifugadora

  • VSU - mezcladora adicional para trabajar con sémola

  • Mezcladora discontinua (ver imagine a lado)


Modelos de agramadoras disponibles:

Número hojas
(nr)
Ancho hoja
(mm)
Producción
(kg/h)
Ancho
(mm)
Largo
(mm)
Alto min.
(mm)
LOBO/320/5C132035014007001100
LOBO/460/5C146055017007801380
LOBO/510/5C151060017507801380
LOBO/600/5C160070018207801380
LOBO/850/5C1850100019707801380
LOBO/1000/5C11000110021407801380
LOBO/1200/5C11200130023407801380
spazio
HOME     facebook  facebook