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Officine Meccaniche ZAMBONI S.r.l.

Macchine Automatiche per Pastificio
via Cimarosa, 67 - 40033 Casalecchio di Reno (BO) - Italy
Tel: 0039 051 572033 Fax: 0039 051 7459585
E-mail: info@zamboni-italia.it
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Máquina para nidos NLA/SF1000/I
logo Zamboni

NLA/SF1000/I MÁQUINA PARA NIDOS
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Máquina para producir nidos congelados, caracterizada por:

  • Construcción completamente en acero INOX

  • Empleo de 1 hoja de 1000mm de ancho.

  • Sección de calibración compuesta por 1 pareja de cilindros.

  • depósito sobre cinta para el encaminamiento al cocedor y a la siguiente fase de congelación.

  • Grupos de Rodillos Cortadores para efectuar, en paso con la calibración, los cortes longitudinales de las hojas, o sea cortes del tipo:

    • Paralelo, según cualquier ancho requerido.

    • Ondulado, para aparentar el corte artesanal.

    • Diferenciado, apto para conseguir diferentes anchos de tallarines dentro del mismo nido manteniéndo el mismo peso final de los varios nidos.

    • A espuela popup, para realizar una dentadura del perfil externo de corte.

    • Troccolo Pugliese popup.

  • Grupo de Cuchillos Rotatorios para efectuar el corte según el largo. La particular motorización instalada permite conseguir el paso de los tallarines a cuchillo parado y vertical y el corte de las mismas por rotación veloz de los cuchillos.

  • Grupo des Tazas, de diferentes dimensiones sea redondo que ovalado, dónde se hace la formación del nido dentro de tutos de envolvimiento por medio de soplo de aire comprimido mandado por un sistema de electroválvulas, controlado por el eje de fase de la Máquina para nidos.

  • El depósito sobre la cinta es efectuado por un Grupo Móvil a Telescopio que baja hasta rozar la cinta durante la formación del nido y despues, levantándose, permite el adelanto de la cinta.

  • Tutte le fasi di lavoro sono controllate dal PLC della macchina che tramite un display touch-screen dà la possibilità all'operatore di caricare differenti ricette di produzione.

Modelos disponibiles:

Mod. Nidera: Mod. Nidera/Lasañera: Número hojas (nr):
(secc. nidos):
Anchura hoja:
(mm):
Anchura bastidor
(mm):
Producción Nidos
(kg/h):
(1)
Prod. Lasañas
(bastidores/min)
modelos MNL/:
NLA/600 1 510/540 600 250
NLA/1000/SV MNL/1000/SV 1 850 1000 370 9
NLA/1000/DV 2 850 1000 660
NLA/SF1000/I 1 1000 1120 490
NLA/1645/SV 2 730 1645 670
NLA/1645/DV 4 730 1645 1210
NLA/2000/SV 2 900 2000 800
NLA/2000/DV MNL/2000/DV 4 900 2000 1440 4
NLA/2600/SV 2 1200 2600 1100
(1) Los datos de producción son calculados utilizando un nide de 23g y 60mm de diámetro como referencia.
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Nuestros nidos:

Andalini
Nidi
Baronia
Fettuccine Cappellini
De Cecco
Tagliatelle Lasagnette Tonnarelli Chitarrina
Divella
Tagliatelle Tagliolini Pappardelle
Fideos Famosa
Tallarin Cabello d'Angel
La Molisana
Tagliatelle Fettuccine Tagliolini Taglierini
Mennucci
Bavette Trinette
Riscossa
Nidi
Surgital
Tagliatelle Pappardelle Taglioline
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