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Máquina para lasañas ML/2000 con sistema de avance de los bastidores
Zamboni
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Máquina para lasañas ML/2000
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La máquina para la producción de lasañas, en un principio era un "Dispositivo para Lasañas" (serie AL /...), es decir un dispositivo que no tenía el "derecho" a su motorización autónoma y fue puesto al servicio de las máquinas para nidos o para madejas. Su velocidad máxima de trabajo era igual a la de la máquina para nidos o sea una velocidad muy por debajo de su verdadero potencial.

En la serie ML /... el aparato para lasañas es finalmente equipado con su propia motorización autónoma y se convierte por lo tanto en una máquina a todos los efectos, pero las líneas automáticas de secado no están todavía listas para recibir la producción de las ML /... por lo tanto una vez más su velocidad se reduce de la mitad con respecto a su potencial.

Las pequeñas fábricas de pastas, no dependiendo de los ritmos dictados por un secadero automático, son las primeras en darse cuenta del potencial de la lasaña y del mercado de este producto: instalan entonces nuestras ML/600 y las utilizan a su velocidad máxima, o bien a 9 bastidores por minuto.

¡Hará falta esperar hasta 2005 para tener un secador continuo capaz de recibir bastidores de ancho 2000 mm a 9 unidades por minuto: la ML/2000 estaba allí esperandolo!

La máquina para lasañas se compone de:

  • Calibración con doble motorización.

  • Grupo de corte longitudinal ajustable mecánicamente para formar lasañas de ancho diferente sin reemplazar piezas mecánicas.

  • Grupo de corte transversal con extensión programable a través de pantalla táctil (Touch Screen).

  • Sistema de avance de los bastidores que carga el bastidor de regreso de la línea, lo levanta por medio de apropiado elevador, lo desplaza bajo la máquina para lasañas con una precisión de un milímetro por medio de motorización brushless.

  • Como opción es posible montar el grupo de recorte lateral de la hoja y el retorno neumático de los recortes a la prensa.

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Los varios modelos de máquinas para lasañas cubren cualquiera exigencia productiva:
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Modelonúmero hojas (nr)ancho hoja (mm)producción lasañas
(kg/h)
ML/6001550320
ML/1000/TG /TR1850170 /TG - 490 /TR
ML/1645/TG /TR2730+730310 /TG - 860 /TR
ML/2000/TG /TR2900+900390 /TG - 1080 /TR
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