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Tranciapiegatrice Velo/1000
La Tranciapiegatrice Velo/1000, per la produzione di pasta stampata tipo Bologna, è caratterizzata da un'alta tecnologia meccanica, da una robustezza tale da garantirne l'utilizzo su tre turni, da una elevata potenzialità e da un bilanciamento di tutti gli organi meccanici in movimento che permette di ottenere l'assenza di vibrazioni anche ad elevata velocità d'esercizio.
Le caratteristiche salienti di questa Tranciapiegatrice sono:
Il gruppo di calibrazione, di 212mm di diametro, atto a garantire l'uniformità dello spessore impostato per tutta la larghezza della sfoglia.
La regolazione automatica motorizzata e controllata da encoder dello spessore di calibrazione del velo di sfoglia (*).
La sezione di tranciapiegatura, a doppia pinza elastica, con quattro punti di spinta superiori, pił quattro inferiori, per la perfetta chiusura dello stampo, durante la fase di piegatura, su tutta la sua lunghezza. Inoltre, il sistema è stato soggetto a taratura del carico massimo, al fine di salvaguardare la Tranciapiegatrice da eventuali sovraccarichi causati, ad esempio, da una errata regolazione dello stampo.
Il tagliascarti, formato da una coppia di rulli tagliatori, movimentati in passo con lo stampo, atti a far mantenere alla sfoglia la giusta tensione durante la fase di tranciatura.
Il sistema di lubrificazione forzata ad olio, con sistema di filtraggio costante, alimentato da pompa e dotato di sistema di allarme in caso di improvviso calo di pressione.
Le motorizzazioni pilotate da Inverter, con controllo simultaneo proporzionale delle velocità.
La gestione elettronica di tutte le funzioni, tramite PLC.
Il gruppo di laminazione a tre cilindri per formati rigati Velo/1000 DL (*).
Il sistema di controllo per l'acquisizione dei dati dagli encoder, con la possibilità di impostare 30 formati programmabili con i parametri dello spessore della sfoglia, della velocità del gruppo della laminazione, della velocità della sezione di tranciapiegatura e del numero del formato. (*)
La predisposizione per l'applicazione del Dispositivo Quadretti   .
La predisposizione per l'applicazione del Dispositivo Tagliatelle con taglio a lunghezza variabile .
La Velo/1000 è disponibile anche nella versione solo tranciatrice per la produzione di snacks con o senza forature interne (Velo/1000/SN).
Vari stampi formatori ad alta tecnologia coprono la gamma di formati.
(*) disponibile come optional.
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