Macchine Automatiche per Pastificio
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Raviolatrice RSZ/600

Raviolatrice automatica per la produzione di ravioli da singola sfoglia.
Caratteristiche principali:

• Sfoglia di utilizzo 600mm alla calibrazione.

• Gruppo laminazione con motorizzazione autonoma corredata di controllo di velocità tramite variatore meccanico o inverter.

• Predisposta per ricevere stampi da ravioli di diversi formati e numero di punzoni atti a sfruttare al meglio la larghezza della sfoglia e composti da una sezione tranciante, una di iniezione ripieno ed una di piegatura e chiusura ravioli.

• Motorizzazione autonoma per la movimentazione dello stampo e la alimentazione ripieno corredata di controllo di velocità tramite variatore meccanico o inverter.

• Regolazione della quantità del ripieno a macchina in movimento e singolarmente per i vari ravioli.

• Gruppo rulli tagliatori motorizzato in passo con la calibrazione per effettuare il taglio del residuo della sfoglia e convogliare al ventilatore/sminuzzatore che provvede ad una ulteriore frantumazione ed all' invio alla pressa per il reimpasto.

• Per tutte le versioni, parti a contatto con il ripieno in materiali inossidabili e rapidamente smontabili per pulizia ed ispezione.

• RSZ/600/I Versione con costruzione completamente in acciaio inox e protezioni IP/55.

• Disponibile versione con motorizzazione autonoma per la sezione alimentazione ripieno con controllo carico vite.