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Officine Meccaniche ZAMBONI S.r.l.

Macchine Automatiche per Pastificio
via Cimarosa, 67 - 40033 Casalecchio di Reno (BO) - Italy
Tel: 0039 051 572033 Fax: 0039 051 7459585
E-mail: info@zamboni-italia.it
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NLA/1645 Máquina para nidos
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NLA/1645/SV MAQUINA PARA NIDOS
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Máquina para nidos apta para producir sea nidos desde dos velos de pasta trefilada o dos hojas, sea caracterizada por:

  • Bastidor de 1645mm de ancho útil.

  • Predisposición para el empleo de 2 hojas o velos de 730mm de ancho.

  • Sección de calibración compuesta por 2 parejas de cilindros.

  • Predisposición para recibir los Grupos de Rodillos Cortadores para efectuar, en paso con la calibración, los cortes longitudinales de las hojas, o sea cortes del tipo:

    • Paralelo, según cualquier ancho requerido.

    • Ondulado, para aparentar el corte artesanal.

    • Diferenciado, apto para conseguir diferentes anchos de tallarines dentro del mismo nido manteniéndo el mismo peso final de los varios nidos.

    • A espuela popup, para realizar una dentadura del perfil externo de corte.

    • Troccolo Pugliese popup.

  • Un Grupo de Cuchillos Rotatorios para efectuar el corte según el largo. La particular motorización instalada permite conseguir el paso de los tallarines a cuchillo parado y vertical y el corte de las mismas por rotación veloz de los cuchillos.

  • Los tallarines o los hilos de trefilado vienen despues encaminados al Grupo Partidor y al Grupo des Tazas dónde se hace la formación del nido dentro de "N" tutos de envolvimiento (cantidad a definirse según las dimensiones y el tipo de depósito) por medio de soplo de aire comprimido mandado por un sistema de electroválvulas, controlado por el eje de fase de la Máquina para nidos.

  • El depósito sobre el bastidor es efectuado por un Grupo Móvil a Telescopio que baja hasta rozar la red del bastidor durante la formación del nido y despues, levantándose, permite el adelanto del batidor.

  • El Movimiento de los Bastidores de ancho 1645mm es confiado a adecuada motorización independiente controlada por PLC y con pasos de adelanto programables según el formato para poder modificar rápidamente por ejemplo la producción de nido redondo a ovalado.

Modelos disponibiles:

Mod. Nidera: Mod. Nidera/Lasañera: Número hojas (nr):
(secc. nidos):
Anchura hoja:
(mm):
Anchura bastidor
(mm):
Producción Nidos
(kg/h):
(1)
Prod. Lasañas
(bastidores/min)
modelos MNL/:
NLA/600 1 510/540 600 250
NLA/1000/SV MNL/1000/SV 1 850 1000 370 9
NLA/1000/DV 2 850 1000 660
NLA/SF1000/I 1 1000 1120 490
NLA/1645/SV 2 730 1645 670
NLA/1645/DV 4 730 1645 1210
NLA/2000/SV 2 900 2000 800
NLA/2000/DV MNL/2000/DV 4 900 2000 1440 4
NLA/2600/SV 2 1200 2600 1100
(1) Los datos de producción son calculados utilizando un nide de 23g y 60mm de diámetro como referencia.
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Nuestros nidos:

Andalini
Nidi
Baronia
Fettuccine Cappellini
De Cecco
Tagliatelle Lasagnette Tonnarelli Chitarrina
Divella
Tagliatelle Tagliolini Pappardelle
Fideos Famosa
Tallarin Cabello d'Angel
La Molisana
Tagliatelle Fettuccine Tagliolini Taglierini
Mennucci
Bavette Trinette
Riscossa
Nidi
Surgital
Tagliatelle Pappardelle Taglioline
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