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Officine Meccaniche ZAMBONI S.r.l.

Macchine Automatiche per Pastificio
via Cimarosa, 67 - 40033 Casalecchio di Reno (BO) - Italy
Tel: 0039 051 572033 Fax: 0039 051 7459585
E-mail: info@zamboni-italia.it
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Nest-Maschine NLA/1645
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NLA/1645/SV NEST-MASCHINE
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Nest-Maschine für die Produktion von Nestern aus zwei Teigschleiern oder -blättern, sowie charakterisiert aus:

  • Rahmen mit 1645mm Nutzbreite.

  • Ausstattung für die Benutzung von zwei, 730mm-breiten Teigblättern oder Schleiern.

  • Kalibrier-Einheit, die aus 2 Paaren von Zylindern besteht.

  • Ausstattung für die Montage der Schneidrollen, um die Längsschnitte der Teigblätter im Schritt mit der Kalibrier-Einheit vorzunehmen; mögliche Schnitt-Arten:

    • Parallele Schnitte, nach jeder verlangten Breite.

    • Wellige Schnitte, um den handwerklichen Schnitt vorzutäuschen.

    • Unterschiedliche Schnitte, um verschiedene Bandnudelnbreiten im gleichen Nest zu erhalten, jedoch mit gleichem Endgewicht für alle Nester.

    • Spornförmige Schnitte popup, um eine Zähnung im Außen-Schnittprofil zu verwirklichen.

    • Troccolo Pugliese popup.

  • Eine Gruppe Drehmesser, um den Schnitt zu Länge vorzunehmen. Die installierte Sondermotorisierung erlaubt den Durchgang der Bandnudeln bei unbeweglichem und senkrechtem Messer und den Schnitt derselben durch schnelle Umdrehung der Messer.

  • Die Bandnudeln oder die gezogenen Teigfäden werden danach zur Verteilungs- und Tassengruppe geführt, wo die Ausbildung des Nestes im Inneren von "N" Umwicklungsrohren geschieht (die Rohrmenge ist abzustimmen, je nach Dimension und Art des Nestes), und zwar durch Druckluftblasen, das von einem Elektroventil-System unter Kontrolle der Phasenwelle der Nestmaschine gesteuert wird.

  • Die Hinterlegung auf den Rahmen wird durch eine bewegliche Teleskopgruppe vorgenommen, die es erlaubt, das Rahmennetz während der Ausbildung des Nestes zu streifen, und danach, wenn sich hebt, die Rahmenfortbewegung.

  • Die Fortbewegung der 1645mm breiten Flachrahmen wird von einer dazu bestimmten unabhängigen Motorisierung durchgeführt, unter PLC-Kontrolle, mit programmierbaren Fortschritten je nach Format, um schnell die Produktion ändern zu können, zum Beispiel von runden zu ovalen Nestern.

Typen von Nest-Maschinen vorrätig:

Mod. Nest-Maschine Mod. Nest-Maschin mit Lasagne-Maschin Teigblätteranzahl:
(nest):
Teigblätterbreite
(mm):
Rahmenbreite
(mm):
Produktion Nester
(kg/h):
(1)
Prod. Lasagne
(Rahmen/min)
modell MNL/:
NLA/600 1 510/540 600 250
NLA/1000/SV MNL/1000/SV 1 850 1000 370 9
NLA/1000/DV 2 850 1000 660
NLA/1645/SV 2 730 1645 670
NLA/1645/DV 4 730 1645 1210
NLA/2000/SV 2 900 2000 800
NLA/2000/DV MNL/2000/DV 4 900 2000 1440 4
NLA/2600/SV 2 1200 2600 1100
(1) Die Leistung wird berechnet auf der Basis eines Nestes 23g und 60mm Durchmesser (Trockenprodukt)
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Unsere Nester:

Andalini
Nidi
Baronia
Fettuccine Cappellini
De Cecco
Tagliatelle Lasagnette Tonnarelli Chitarrina
Divella
Tagliatelle Tagliolini Pappardelle
Fideos Famosa
Tallarin Cabello d'Angel
La Molisana
Tagliatelle Fettuccine Tagliolini Taglierini
Mennucci
Bavette Trinette
Riscossa
Nidi
Surgital
Tagliatelle Pappardelle Taglioline
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