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Officine Meccaniche ZAMBONI S.r.l.

Macchine Automatiche per Pastificio
via Cimarosa, 67 - 40033 Casalecchio di Reno (BO) - Italy
Tel: 0039 051 572033 Fax: 0039 051 7459585
E-mail: info@zamboni-italia.it
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Gramolatrice Lobo/320
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Gramolatrice Lobo/320

Dalla esperienza delle grosse gramolatrici di grande produzione e con spessore sfoglia estremamente ridotto (teorico 2,3mm, dopo il rigonfiamento 3,5/4mm a seconda del tipo di impasto) nasce la piccola Lobo/320. Piccola, ma di grande potenza, questa gramolatrice è infatti in grado di produrre 350kg/h di sfoglia.

Su questa gramolatrice vengono mantenute tutte le caratteristiche delle macchine più grandi:

  • Vasca con albero ad aspi per ricevere l'impasto.

  • nr.3 cilindri lobati di preparazione impasto.

  • nr.2 cilindri calibratori.

  • Motorizzazioni indipendenti controllate da inverter per i cilindri lobati e quelli lisci consentendo di preparare impasti differenti.

  • PLC per la memorizzazione di 30 differenti modalità di funzionamento (tipologia di impasto e produzione).

Vasca impastatrice discontinua

Questa gramolatrice può essere attrezzata con i seguenti gruppi opzionali:

  • Dosatore acqua

  • Dosatore farina / semola

  • MFA - Centrifuga

  • VSU - Vasca impastatrice continua per la ricezione dell'impasto dalla centrifuga a monte, in detta vasca si provvede ad effettuare l'impasto acqua-sfarinati per il tempo necessario mantenendo mescolato l'impasto tramite un gruppo palette a singolo albero.

  • Vasca impastatrice discontinua


Modelli gramolatrici disponibili:

Numero di sfoglie:Larghezza sfoglia (mm):Produzione (kg/h):Larghezza (mm):Lunghezza (mm):Altezza min. (mm):
LOBO/320/5C132035014007001100
LOBO/460/5C146055017007801380
LOBO/510/5C151060017507801380
LOBO/600/5C160070018207801380
LOBO/850/5C1850100019707801380
LOBO/1000/5C11000110021407801380
LOBO/1200/5C11200120023407801380
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