Officine Meccaniche ZAMBONI S.r.l.

Macchine Automatiche per Pastificio
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MNL/2000/DV MAQUINA PARA NIDOS - MAQUINA DE PRODUCCION LASAÑAS

Máquina para nidos con unidad de producción lasañas ensamblada en el mismo carter, apta para producir sea nidos desde cuatro velos de pasta trefilada o cuatro hojas, sea lasañas desde dos hojas; caracterizada por:

• Bastidor de 2000mm de ancho útil.

• Predisposición para el empleo de 4 hojas o velos de 900mm de ancho.

• Sección de calibración compuesta por 4 parejas de cilindros.

• Predisposición para recibir los Grupos de Rodillos Cortadores para efectuar, en paso con la calibración, los cortes longitudinales de las hojas, o sea cortes del tipo:

  • Paralelo, según cualquier ancho requerido.

  • Ondulado, para aparentar el corte artesanal.

  • Diferenciado, apto para conseguir diferentes anchos de tallarines dentro del mismo nido manteniéndo el mismo peso final de los varios nidos.

  • A espuela , para realizar una dentadura del perfil externo de corte.

• Un Grupo de Cuchillos Rotatorios para efectuar el corte según el largo. La particular motorización instalada permite conseguir el paso de los tallarines a cuchillo parado y vertical y el corte de las mismas por rotación veloz de los cuchillos.

• Los tallarines o los hilos de trefilado vienen despues encaminados al Grupo Partidor y al Grupo des Tazas dónde se hace la formación del nido dentro de "N+N" tutos de envolvimiento (cantidad a definirse según las dimensiones y el tipo de depósito) por medio de soplo de aire comprimido mandado por un sistema de electroválvulas, controlado por el eje de fase de la Máquina para nidos.

• El depósito sobre el bastidor es efectuado por un Grupo Móvil a Telescopio que baja hasta rozar la red del bastidor durante la formación del nido y despues, levantándose, permite el adelanto del batidor.

• El Movimiento de los Bastidores de ancho 2000mm es confiado a adecuada motorización independiente controlada por PLC y con pasos de adelanto programables según el formato para poder modificar rápidamente por ejemplo la producción de nido redondo a ovalado o de nidos a lasañas.

SECCIÓN PRODUCCIÓN LASAÑAS - en el mismo carter es incorporada la unidad para lasañas que utiliza 2 hojas de 900mm. Dicha unidad provee al corte longitudinal por medio de una serie de cuchillos móviles rotatorios y registrables para conseguir diferentes anchos de lasañas, y al corte transversal por medio de un cuchillo a guillotina que trabaja en proximidad de la red del telar.

La Máquina está equipada con dos Modalidades de Adelanto Bastidores específicas una para los nidos, de tipo discontinuo, y una para las lasañas, de tipo continuo y en paso con la velocidad de la hoja.

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