Machine pour lasagnes ML/2000
La machine pour la fabrication de lasagne était au début un "Dispositif pour lasagne” (série AL/...) c'est-à-dire un dispositif qui n'avait pas "droit" à sa motorisation autonome et était mis au service de machines à nids ou à flottes. Il travaillait avec une vitesse maximale égale à celle des machines à nids, c'est-à-dire une vitesse bien inférieure à son potentiel.
Dans la série ML /... le dispositif à lasagne est enfin équipé de sa propre motorisation autonome et devient alors une machine à tous les effets; mais les lignes de séchage automatique ne sont pas encore prêtes à recevoir le débit des ML/... puis à nouveau sa vitesse est baissée de moitiéau-dessous de son potientel.
Premier à réaliser le potentiel des lasagnes et le marché de ce produit sont les petites Usines à Pâtes qui, ne travaillant pas en fonction du rythme dicté par un séchoir automatique, installent nos ML/600 et les utilisent à pleine vitesse, ou bien à 9 châssis par minute.
Mais il faut attendre 2005 pour avoir un séchoir continu capable de recevoir des châssis de largeur 2000 mm à 9 châssis par minute: la ML/2000 était là pour l’attendre!
La machine à lasagne se compose de:
Calibrage avec double motorisation.
Groupe de coupe longitudinale réglable mécaniquement pour former des lasagnes de largeur différente sans remplacement de pièces mécaniques.
Groupe de coupe transversal de la longueur programmée via l’écran tactile (Touch Screen).
Avancement châssis qui prend en charge le châssis de retour de la ligne, le soulève par un élévateur approprié et, avec moteur brushless avec proécision d’un millimètre, le déplace sous la machine à nids.
En option la machine peut être équipée de groupe de coupe latérale de la feuille ainsi que de retour pneumatique des déchets à la presse.
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