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Officine Meccaniche ZAMBONI S.r.l.

Macchine Automatiche per Pastificio
via Cimarosa, 67 - 40033 Casalecchio di Reno (BO) - Italy
Tel: 0039 051 572033 Fax: 0039 051 7459585
E-mail: info@zamboni-italia.it
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Raviolatrice RSZ/600
logo Zamboni

Máquina para ravioli RSZ/600

Máquina automática para la producción de ravioli a partir de una sola hoja de masa. Características técnicas:
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Caratteristiche principali:

  • Hoja de 600 mm a la calibración.

  • Grupo de laminación con motorización autónoma equipada de control de velocidad por medio de variador mecánico o de variador de frecuencia (Inverter).

  • Máquina preajustada para el montaje de moldes de ravioli de diferentes formatos y con un número de troqueles apto para disfrutar al máximo todo el ancho de la hoja; constituido por una sección de troquelado, una de inyección del relleno, una de dobladura y sellado de los ravioli.

  • Motorización autónoma para el movimiento del molde y la alimentación del relleno, equipada de contral de velocidad por medio de variador mecánico o de variador de frecuencia (Inverter).

  • Regulación de la cantidad de relleno con máquina en movimiento e individualmente para cadauno de los varios raviolis.

  • Grupo de rodillos cortadores motorizados en paso con la calibración para desmenuzar los recortes de la hoja y transportarlos al ventilador/desmenuzador que efectúa una molienda adicional y el retorno a la prensa para ser nuevamente amasados.

  • Todos los modelos con partes en contacto del relleno en material inoxidable y rapidamente desmontables para limpieza e inspección.

  • RSZ/600/I construcción completamente en acero INOX y protecciones IP/55.

  • Si requerido, disponibilidad de la versión con motorización autónoma para la sección de alimentación relleno con contral de carga del sin fin.

Modelos de máquina para ravioles disponibles:

Modello:Hoja:Anchura:Largo:Peso:Potencia:
RK/130130mmSólo suministro repuestos y moldes
RX/200200mmSólo suministro repuestos y moldes
RSZ/600600mm1.800mm1.700mm1.900kg4,5kW
RSZ/600/INOX600mm1.800mm1.700mm1.900kg4,5kW
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