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Officine Meccaniche ZAMBONI S.r.l.

Macchine Automatiche per Pastificio
via Cimarosa, 67 - 40033 Casalecchio di Reno (BO) - Italy
Tel: 0039 051 572033 Fax: 0039 051 7459585
E-mail: info@zamboni-italia.it
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Gramoladora Lobo/600
logo Zamboni

Gramoladora / Laminadora Lobo/600/5C

Se llama "/5C" la nueva serie de agramadoras producida por IPM Zamboni, una marca tradicional que expresa claramente los puntos de fuerza de esta línea de productos: dotes de fiabilidad y robustez, además de funcionalidad y versatilidad únicas.

Nacida en el ámbito de la investigación y desarrollo de la línea LOBO, la versión "/5C" ya es comercializada en Europa y Sur América para hojas de pasta de ancho 1000 y 510mm, y ahora está lista a desafiar cada exigencia de mercado también en su versión para hoja de 600mm.

La nueva serie "/5C" nace de un proyecto simple, pero al mismo tiempo revolucionario: es superada en efecto la idea de agramadora tradicional para llegar al concepto de agramadora "multi-producto" capaz de satisfacer muchas exigencias de producción gracias a dotes de versatilidad y eficiencia únicas en su categoría, o bien gracias a su "brillante personalidad". LOBO/5C es en efecto una agramadora orientada a la elaboración de masas sea de sola harina sea de sola sémola sea, por quien busca de realizar un producto "divertido", a la elaboración de masas con otros ingredientes hasta en pequeños trocitos. Para concluir, es la agramadora con la que puedes hacer todo lo que se te antoja, justamente como se espera de una maquinaria multifunción, porque es manejable dando la posibilidad, sólo cambiando los parámetros del panel de control, de realizar diferentes tipos de hoja o de procesar materias primeras diferentes..

Original y racional, la construcción de la LOBO/5C también se señala por los materiales y los específicos tratamientos utilizados que le otorgan cada conformidad para el empleo en campo alimenticio. Paralelamente, el design con garra y robusto no perjudica la impresión general de máquina innovadora, así su aspecto de máquina sólida y bien "plantada en tierra" es contrabalanceado por un "ágil" software de control que hace el funcionamiento fácil e intuitivo.

Tina amasadora

Pero es al interior que de veras la nueva LOBO/5C se demuestra una agramadora única en su segmento:

  • Gracias a su "generosa" sección de amasado, la máquina es autosuficiente para ser unida directamente a un grupo de dosificador + centrifugadora (MFA) para el empleo de harina mientras en el caso de empleo de sémola es interpuesta una adecuada tina amasadora adicional (VSU).

  • Dos secciones de amasado aumentan la consistencia de la hoja.

  • Una cámara de compresión garantiza una hoja excepcional por calidad y elasticidad.

  • Una calibración potente produce una hoja de un espesor tan sutil que puede ser utilizada directamente por la mayor parte de las máquinas formadoras (máquinas para nidos o madejas o roscas o troqueladoras/dobladoras ...) instaladas a continuación.

  • Además, por el máximo de la versatilidad, la LOBO/5C puede contar con motorizaciones autónomas para los cilindros de lóbulos y para los cilindros calibradores y ésto permite de realizar muchas recetas con diferentes relaciones entre las varias velocidades para poder tener "una agramadora diferente por cada diferente masa."


Modelos de troqueladoras disponibles:

Número hojas
(nr)
Ancho hoja
(mm)
Producción
(kg/h)
Ancho
(mm)
Largo
(mm)
Alto min.
(mm)
LOBO/320/5C132035014007001100
LOBO/460/5C146055017007801380
LOBO/510/5C151060017507801380
LOBO/600/5C160070018207801380
LOBO/850/5C1850100019707801380
LOBO/1000/5C11000110021407801380
LOBO/1200/5C11200130023407801380
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