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Officine Meccaniche ZAMBONI S.r.l.

Macchine Automatiche per Pastificio
via Cimarosa, 67 - 40033 Casalecchio di Reno (BO) - Italy
Tel: 0039 051 572033 Fax: 0039 051 7459585
E-mail: info@zamboni-italia.it
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Walzmaschine LOBO/600/5C
logo Zamboni

Walzmaschine LOBO/600/5C

Es heißt "/5C" die neu erzeugte Serie von Walzmaschinen von IPM Zamboni, einer traditionellen Marke, die klar die Kraftpunkte dieser Produktlinie ausdrückt: Zuverlässigkeit und Stärke, neben Zweckmäßigkeit und einziger Vielseitigkeit.

Die Ausführung "/5C", im Bereich der Forschung und der Entwicklung der Linie LOBO geboren, und in Europa und Süd-Amerika für 1000 und 510 mm. breite Teigblätter schon kommerzialisiert, ist jetzt bereit, jede Markterfordernis auch in ihrer Version für 600mm breite Teigblätter zu befriedigen.

Die neue Serie "/5C" entsteht aus einem einfachen jedoch revolutionären Entwurf: die Idee einer traditionellen Walzmaschine wird nämlich überwunden, um zum Begriff einer vielfältigen Walzmaschine zu gelangen, welche die verschiedensten Produktionsansprüchen decken kann, und zwar dank ihrer einzigartigen Eigenschaften von Vielseitigkeit und Leistungsfähigkeit, … d.h. dank ihrer "glänzenden Persönlichkeit". LOBO/5C ist nämlich eine Walzmaschine, die zum Kneten von Mischungen sowohl aus Mehl allein, sowohl aus Grieß allein, als auch, für wen es sucht, ein "lustiges" Produkt zu verwirklichen, zum Kneten von Mischungen mit anderen, sogar in Stückchen, Zutaten geeignet ist. Zum Schluss, LOBO/5C ist die Walzmaschine, mit welcher du alles machen kannst, was dir in den Sinn kommt, genau so wie man es von einer Multifunktion-Maschine erwartet, weil sie bedienbar ist, und damit die Möglichkeit gibt, bei einfacher Änderung der Produktionsparameter auf der Kontrolltafel, verschiedene Teigblätter-Sorten herzustellen oder verschiedene Rohstoffe zu bearbeiten.

Original und rational: die Bauart der LOBO/5C zeichnet sich auch für das Material und das Konstruktionsverfahren aus, die ihr jede Gemässheit für ihre Anwendung in der Nahrungsmittelindustrie geben. Gleichzeitig, beeinträchtigt das starke und kräftige Design auf keiner Weise den Generaleindruck einer innovativen Maschine, so wird ihr Aussehen als kräftige und gut "auf dem Boden stehende" Maschine mit einer "wendigen" Kontroll-Software ausgeglichen, die ihr Betrieb leicht und intuitiv macht.

Es ist aber im Inneren, daß sich die neue LOBO/5C eine einzigartige Walzmaschine in ihrem Gebiet erweist:

  • Dank ihrer "großzügigen" Kneteinheit, ist die Walzmaschine selbstgenügsam, um - im Falle einer Benutzung mit Mehl - direkt mit einer Dosiergruppe + Zentrifuge (MFA) verbunden zu werden, während im Falle einer Benutzung mit Grieß eine dazu bestimmte zusätzliche Knetwanne (VSU) dazwischenmontiert wird.

  • Zwei Walzeinheiten steigern die Festigkeit des Teigblattes.

  • Eine Kompressionskammer garantiert ein außergewöhnliches Teigblatt, insoweit Qualität und Elastizität betrifft.

  • Eine mächtige Kalibriereinheit erzeugt ein Teigblatt mit einer so dünnen Stärke, dass es direkt von den meisten nachfolgenden Erzeugungsmaschinen (wie z.B. Nest- oder Wickel- oder Stanz-und Faltmaschinen) benutzt werden kann.

  • Darüber hinaus, kann die LOBO/5C, für ein Maximum der Vielseitigkeit, auf selbständige Motorisierungen für die Buckel- sowie Kalibrierwalzen zählen und dieses erlaubt es, verschiedene Rezepte mit verschiedenen Beziehungen unter den verschiedenen Geschwindigkeiten zu verwirklichen, um "eine verschiedene Walzmaschine für jede verschiedene Mischung" haben zu können.

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Typen von walzmaschine und faltmaschinen vorrätig:

Teigblätteranzah
(nr):
Teigblätterbreite
(mm):
Leistung
(kg/h):
Breite
(mm):
Länge
(mm):
Höhe min.
(mm):
LOBO/320/5C132035014007001100
LOBO/460/5C146055017007801380
LOBO/510/5C151060017507801380
LOBO/600/5C160070018207801380
LOBO/850/5C1850100019707801380
LOBO/1000/5C11000110021407801380
LOBO/1200/5C11200130023407801380
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