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Officine Meccaniche ZAMBONI S.r.l.

Macchine Automatiche per Pastificio
via Cimarosa, 67 - 40033 Casalecchio di Reno (BO) - Italy
Tel: 0039 051 572033 Fax: 0039 051 7459585
E-mail: info@zamboni-italia.it
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Velo/1400
logo Zamboni

Tranche-plieuse Velo/1400

L'histoire continue,
de la Velo/380 (actuellement, des tranche-plieuses de 1940 sont toujours en activité et nous fournissons régulièrement des pièces de rechange et le service) aux Velo/600, Velo/1000 et Velo/1200. Bien sûr, comme toute belle histoire ne pouvait que continuer bien et voici la nouvelle Velo/1400.
Une si belle séquence de machines en progrès continu nous a conduit à rechercher les raisons de ce succès  nous les avons identifiées dans:

  • la recherche et de l'innovation constante sur les matériaux pour améliorer la durabilité de la machine.

  • la conception mécanique.

  • l’interface constante avec les Usines à Pâtes pour identifier leurs problèmes et améliorer leur machines à chaque trimestre.

Surnommé le "Panzer" de la Pasta Bologne, la Velo/1400 est proposé comme la réponse aux besoins des quantités croissantes de Pasta Bologne, même si produite sur ​​trois équipes :

  • Son potentiel de production est approprié pour garantir, par exemple, 900 kg/h de produit sec avec les « farfalle » 65B, ou 1100 kg/h avec les «orecchiette».

  • La disposition constructive offre dimensions compactes et la réalisation de machines droites ou gauches, telles qui peuvent donc être couplées sans qu’il soit nécessaire de laisser de l'espace entre elles.

  • Afin d’économiser de l'espace, le panneau électrique (écran tactile, variateur de fréquence et PLC) est intégré dans l'encombrement de la machine elle-même (dans le cas de machines avec Allen Bradley le panneau électrique reste à l'extérieur comme sur la photo).

  • Les versions avec cylindre cannelé ont la possibilité de passer de la calibration avec les cylindres lisses à celle avec les cylindres cannelés sans avoir à changer ou déplacer aucune pièce.

  • Les concepts mécaniques de base ne sont pas modifiés, il y a donc encore le système élastique de commande des doigts du groupe formateur, avec quatre points de poussée supérieurs plus quatre inférieurs, pour obtenir la fermeture parfaite des « farfalle » sur toute la largeur du moule.

  • Entièrement remanié le dispositif coupe-déchets: il est maintenant alimenté de façon indépendante et synchronisé avec le mouvement de la feuille pour la coupe longitudinale. En option la coupe transversale, pour réduire encore la taille des morceaux à remixer, en augmentant de cette manière l'homogénéité entre le nouveau mélange et les déchets.

  • Contrôle par Encodeur de l'épaisseur de la feuille avec la possibilité d’afficher et de récupérer 50 dessins avec tous les paramètres de fonctionnement: épaisseur de calibrage, vitesse de laminage, vitesse de la machine, etc.

  • Entièrement renouvelé le groupe pour la fabrication des Nouilles et les rubans transporteur au pré-séchoir.

Encore de nouveaux dessins sont ajoutés à la désormais très large gamme disponible pour augmenter la fantaisie de la Pasta Bologne.

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Modelli tranciatrici disponibili:

Modèle Feuille:Largeur: Longueur: Poids:Puissance:
Velo/380 380mm (1) (1) (1) (1)
Velo/600 600mm 1.200mm 1.200mm 1.300kg 5kW
Velo/1000 1.000mm 1.650mm 1.500mm 2.800kg 9,5kW
Velo/1200 1.200mm 1.900mm 1.520mm 3.400kg 11kW
Velo/1400 1.400mm 2.070mm 1.530mm 4.000kg 15kW
(1)Macine pas en production, disponibles seulement moules et pièces détachées
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