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Officine Meccaniche ZAMBONI S.r.l.

Macchine Automatiche per Pastificio
via Cimarosa, 67 - 40033 Casalecchio di Reno (BO) - Italy
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E-mail: info@zamboni-italia.it
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Troqueladora Velo/1400
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Troqueladora-dobladora Velo/1400

La historia continúa,
de la Velo/380 (en la actualidad, troqueladoras de 1940 están todavía trabajando, regularmente abastecidas por nosotros con las piezas de repuesto y el servicio) hasta las Velo/600, Velo/1000 y Velo/1200; obviamente, como cada buena historia no podía que seguir bien, y aquí está la nueva Velo/1400.
Una secuencia tan armoniosa de máquinas en continuo progreso nos ha llevado a investigar las razones para eso y las hemos identificadas en:

  • la investigación y la constante innovación en los materiales para mejorar la durabilidad de la máquina.

  • el diseño mecánico.

  • la interconexión permanente con las fábricas de pasta para identificar sus problemas y mejorar la maquinaria cada trimestre.

Apodada el "Panzer" de la Pasta Bolonia, la Velo/1400 se propone como la respuesta a la creciente demanda de grandes cantidades de Pasta Bolonia, obviamente también sobre tres turnos de trabajo:

  • Su potencial de producción es tal como para garantizar, por ejemplo, 900 kg/h de producto seco con la mariposa 65B o 1.100 kg / h con las "orecchiette".

  • El diseño ofrece dimensiones reducidas y la realización constructiva de troqueladoras de derecha o izquierda, y entonces de máquinas acopladas sin necesidad de tener que dejar espacio entre ellas.

  • Para ahorrar espacio, el cuadro eléctrico (pantalla táctil, inverter y PLC) está integrado en las dimensiones totales de la misma máquina (en el caso de una máquina con Allen Bradley el cuadro eléctrico queda externo como en la foto).

  • Las versiones con cilindro ranurado tienen la posibilidad de pasar de la calibración con los cilindros lisos a aquella con los cilindros ranurados sin tener que cambiar o mover alguna pieza.

  • Los conceptos básicos de mecánica no se han modificados, por lo tanto encontramos aún el sistema elástico de mando del grupo dedos del formato, con cuatro puntos de empuje arriba, más cuatro abajo, para conseguir el cierre perfecto de las mariposas sobre todo el ancho del molde.

  • Renovado por completo el dispositivo de corte de los recortes: ahora está motorizado de forma independiente y sincronizado con el movimiento de la hoja para el corte longitudinal. Como opción el corte transversal para reducir aún más el tamaño de los recortes a re-amasar, aumentando de este modo la homogeneidad entre la masa nueva y los recortes.

  • Control por medio de Encoder del espesor de la hoja con la posibilidad de programar y volver a llamar 50 formatos con todos los parámetros de funcionamiento: espesor de calibración, velocidad de laminación, velocidad de la máquina, etc.

  • Totalmente renovado el grupo para la producción del fideo Noodle y las cintas de cargo al trabatto.

La ya amplia gama actual está flanqueada por todavía nuevos formatos para aumentar la fantasía de la Pasta Bolonia.

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Modelli tranciatrici disponibili:

Modelo Hoja: Anchura: Largo: Peso: Potencia:
Velo/380 380mm (1) (1) (1) (1)
Velo/600 600mm 1.200mm 1.200mm 1.300kg 5kW
Velo/1000 1.000mm 1.650mm 1.500mm 2.800kg 9,5kW
Velo/1200 1.200mm 1.900mm 1.520mm 3.400kg 11kW
Velo/1400 1.400mm 2.070mm 1.530mm 4.000kg 15kW
(1)Máquina fuera de producción, disponibiles solo moldes y repeustos
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