Officine Meccaniche ZAMBONI S.r.l.

Macchine Automatiche per Pastificio
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Pétrin LOBO

Pétrin pour la fabrication d'une ou deux feuilles de pâtes. Machine complète avec:

• Bac d'alimentation qui reçoit le mélange grené et le mantient délié au moyen d'un mélangeur d'aspes.

• Système de contrôle niveau mélange à l'intérieur du bac d'alimentation pour rétroactionner un signal de demande mélange.

• Ensemble pour traiter le mélange au moyen de cylindres de lobes, qui reçoivent le mélange du bac d'alimentation et forment la feuille; l'homogénéité et la consistance de la feuille sont assurées par la haute pression de travail que la couple de cylindres à lobes peut exercer.

• Ensemble de calibrage de 170 mm de diamètre, qui reçoit la feuille pétrie par les lobes et, en égalisant son épaisseur, la rend apte à étre traitée par les machines qui suivent.

• Motorisations spéciales de commande, contrôlées par variateur de fréquence, qui assurent la puissance à la machine de pétrissage; au même temps, à travès d'un contrôle simultané et proportionnel des variateurs de fréquence des motorisations, il est possible de gérer toute la machine avec une grande facilité.

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